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BIRRA ARTIGIANALE AGRICOLA BAVARESE, CORPOSA ED EQUILIBRATA. CON UNA BUONA BEVIBILITÀ.
BIRRA ARTIGIANALE AGRICOLA BAVARESE, CORPOSA ED EQUILIBRATA, CON UNA BUONA BEVIBILITÀ.
TIPICA BIONDA BAVARESE DALL' AROMA INTENSO E CORPOSO, E' UNO DEI SIMBOLI DELLA CITTA' DI MONACO.
TIPICA BIONDA BAVARESE DALL' AROMA INTENSO E CORPOSO, E' UNO DEI SIMBOLI DELLA CITTA' DI MONACO.
TIPICA BIONDA BAVARESE DALL' AROMA INTENSO E CORPOSO, E' UNO DEI SIMBOLI DELLA CITTA' DI MONACO.
TIPICA BIONDA BAVARESE DALL' AROMA INTENSO E CORPOSO, E' UNO DEI SIMBOLI DELLA CITTA' DI MONACO.
QUESTA BOCK, DAL GUSTO DECISO E AROMATICO, E' L'ORIGINALE, ANTICA E PREZIOSA BIRRA DI MONACO. LA HOFBRAU MUNCHEN USA ESCLUSIVAMENTE MALTO SCURO, SENZA AGGIUNGERE ADDITIVO COLORANTE.
QUESTA BOCK, DAL GUSTO DECISO E AROMATICO, E' L'ORIGINALE, ANTICA E PREZIOSA BIRRA DI MONACO. LA HOFBRAU MUNCHEN USA ESCLUSIVAMENTE MALTO SCURO, SENZA AGGIUNGERE ADDITIVO COLORANTE.
QUESTA BOCK, DAL GUSTO DECISO E AROMATICO, E' L'ORIGINALE, ANTICA E PREZIOSA BIRRA DI MONACO. LA HOFBRAU MUNCHEN USA ESCLUSIVAMENTE MALTO SCURO, SENZA AGGIUNGERE ADDITIVO COLORANTE.
BIRRA CHIARA AD ALTA FERMENTAZIONE. RICCA DI FRUMENTO HA UN VIVACE SAPORE FRUTTATO. COLORE OPACO E SPUMA DENSA E BIANCHISSIMA
BIRRA CHIARA AD ALTA FERMENTAZIONE. RICCA DI FRUMENTO HA UN VIVACE SAPORE FRUTTATO. COLORE OPACO E SPUMA DENSA E BIANCHISSIMA
BIRRA CHIARA AD ALTA FERMENTAZIONE. RICCA DI FRUMENTO HA UN VIVACE SAPORE FRUTTATO. COLORE OPACO E SPUMA DENSA E BIANCHISSIMA
PALM E' UNA DELLE CLASSICHE BIRRE BELGHE, DAL COLORE AMBRATO, AD ALTA FERMENTAZIONE PRESENTA UN TASSO ALCOLICO MODERATO.
E' LA DOPPIO MALTO CHIARA DI CASA HOFBRAU MUNCHEN, DAL GUSTO RICCO, AROMATICO ED EQUILIBRATO, MALGRADO L'ALTA GRADAZIONE ALCOLICA.
E' LA DOPPIO MALTO CHIARA DI CASA HOFBRAU MUNCHEN, DAL GUSTO RICCO, AROMATICO ED EQUILIBRATO, MALGRADO L'ALTA GRADAZIONE ALCOLICA.
E' LA DOPPIO MALTO CHIARA DI CASA HOFBRAU MUNCHEN, DAL GUSTO RICCO, AROMATICO ED EQUILIBRATO, MALGRADO L'ALTA GRADAZIONE ALCOLICA.
MALGRADO IL PROGRESSO TECNOLOGICO, QUESTA BIRRA E' SEMPRE FABBRICATA SECONDO LA VECCHIA TRADIZIONE E COME PRIMA UNISCE LE MIGLIORI MATERIE PRIME DELLA NOSTRA TERRA COME L'ORZO MATURO ED I MIGLIORI LUPPOLI, AL FINE DI CONSERVARE AL MASSIMO IL SUO GUSTO PURO.
LA GOUDEN CAROLOUS CHRISTAMAS E' UNA BIRRA FORTE E PIENA DI CARATTERE, DI UN ROSSO RUBINO SCURO, CON UNA GRADAZIONE ALCOLICA DI 10,5 %. TRE TIPI DI LUPPOLI E SEI ERBE E SPEZIE DIFFERENTI DANNO IL SAPORE RICCO A QUESTA BIRRA NATALIZIA.
BIRRA CHE SI ISPIRA ALLA RICETTA DELLA INDIAN PALE ALE. PRODOTTA CON IL MALTO PALE E L'ACQUA DEL POZZO WOLD TOP, VIENE AGGIUNTA UNA MISCELA DI 3 LUPPOLI BRITANNICI E DEL MAIS CHE LA RENDONO UNA BIRRA DI CARATTERE, CON UNA CONSISTENTE SCHIUMA ED UN BASSO CONTENUTO DI GLUTINE.
BIRRA CHE SI ISPIRA ALLA RICETTA DELLA INDIAN PALE ALE. PRODOTTA CON IL MALTO PALE E L'ACQUA DEL POZZO WOLD TOP, VIENE AGGIUNTA UNA MISCELA DI 3 LUPPOLI BRITANNICI E DEL MAIS CHE LA RENDONO UNA BIRRA DI CARATTERE, CON UNA CONSISTENTE SCHIUMA ED UN BASSO CONTENUTO DI GLUTINE.
BIRRA DOPPIO MALTO ROSSA, NEL RISPETTO DELLA RICCA TRADIZIONE TEDESCA, BIRRA DAL CORPO INTENSO, MORBIDAMENTE TENDENTE AL MALTO, SAPORE INTENSO.
BIRRA PREMIUM BIONDA, IMPORTANTE NEL CORPO, PERSISTENZA DI MALTO NEL GUSTO, SCHIUMA COMPATTA E CONSISTENTE.
BIRRA BIONDA AD ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN FUSTO, DAL COLORE DORATO E SCHIUMA LEGGERA MA PERSISTENTE.
SCHIUMA SCURA E COMPATTA, L'AROMA E' DI ORZO MALTATO E CARAMELLO, IL GUSTO E' DOLCE CON UN FINALE DI CAFFE' E LIQUIRIZIA. BIRRA DA MEDITAZIONE
BIRRA PREMIUM BIONDA, IMPORTANTE NEL CORPO, PERSISTENZA DI MALTO NEL GUSTO, SCHIUMA COMPATTA E CONSISTENTE.
LA TENNET'S SUPER E' APPREZZATA PER IL SUO FORTE TENORE ALCOLICO, EMBLEMA DI UNA CATEGORIA DI BIRRA, LE DOPPIO MALTO
PRODOTTA CON MALTO PILS E TRE DIVERSI TIPI DI LUPPOLO DI STAMMHEIM E HALLERTAU, GRAZIE ALLA LEGGERA FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, SI OTTIENE UNA BIRRA STRAORDINARIAMENTE FRUTTATA CON NOTE DI LIEVITO.
PRODOTTA NELLE NOTTI DI LUNA PIENA, MA FILTRATA. IL FIORE DI LUPPOLO AROMATICO EMANA LIEVI SENTORI DI LIMONE NEL FINALE.
LA KOHLER-BIER E UNA BIRRA AMBRATA ARTIGIANALE, VEDE LA SUA ORIGINE NELLA FABBRICA DI SCHONENWERD KARBACH. LA RICETTA DI QUESTA BIRRA CON MALTO DI VIENNA E CARAMELLO E' STATA INVENTATA DALLO STESSO MASTRO BIRRARIO KARBACHER
LA HAPPY GREEN STRONG BEER E' UNA BIRRA DOPPIO MALTO PRODOTTA CON MATERIE PRIME DI ALTISSIMA QUALITA'.
LA VERSIONE CLASSICA E' FORTE, CORPOSA E PIENA. ADATTA A CHI CERCA SAPORI FORTI E DECISI. GRADAZIONE ALCOLICA MOLTO ALTA NASCOSTA DA UN INASPETTATO EQUILIBRIO
L'AROMA E' UN BOUQUET DI FIORI CON IL TIPICO TOCCO AMAROGNOLO DEL LUPPOLO INGLESE E L' INCONFONDIBILE FRESCHEZZA DEL SAAZ; UNA MISCELA ARDITA MA DELIZIOSA
BIRRA BIONDA AD ALTA FERMENTAZIONE, RIFERMENTATA IN FUSTO, DAL COLORE DORATO E SCHIUMA LEGGERA MA PERSISTENTE.
SCHIUMA SCURA E COMPATTA, L'AROMA E' DI ORZO MALTATO E CARAMELLO, IL GUSTO E' DOLCE CON UN FINALE DI CAFFE' E LIQUIRIZIA. BIRRA DA MEDITAZIONE
BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE DAL COLORE AMBRATO CON UN LEGGERO GUSTO DI MALTO E UN RETROGUSTO FRUTTATO.
(CON SALSICCIA E CROSTINI DI PANE TOSTATO
( PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA MOZZARELLA DI BUFALA AVVOLTI IN SFOGLIA DI PANE COTTO AL FORNO )
Aromatizzate
( PEPERONE PICCANTE RIPIENO AL FORMAGGIO )
crocche di patata fresca, pollo croccante, polpettine di melanzane, polpettina di mortadella, stick speck e provola e patatine fritte
( filetti di pollo panati con pane panko, sale, pepe e origano )
( Con caciocavallo , ricotta di bufala e granella di pistacchio di bronte )
(INSALATA ICEBERG , SOVRACOSCIA DI POLLO, MAIS , RUCOLA E PETALE DI GRANA PADANO
( CON WURSTEL PURO SUINO 170 GR E PATATE FRITTE AL PIATTO )
( STRACCETTI DI COSTINE DI SUINO 180 GR COTTE A BASSA TEMPERATURA, PASSATI IN PADELLA CON BARBECUE PICCANTE, CHEDDAR GIALLO, MAIONESE BALSAMICA E INSALATA ICEBERG)
( PORCHETTA ARTIGIANALE DEL SANNIO, PATATINE FRITTE E PROVOLA AFFUMICATA )
( HAMBURGER DI ANGUS, CHEDDAR GIALLO, BACON, ANELLO DI CIPOLLA FRITTA E POMODORO )
( HAMBURGER DI CHIANINA 180 GR, MOZZARELLA DI BUFALA, INSALATA E POMODORO )
( HAMBURGER DI CHIANINA 180 GR , PESTO DI PISTACCHIO HOME MADE E STRACCIATA DI BUFALA CON LIMONE ) SI CONSIGLIA LA COTTURA AL SANGUE
( HAMBURGER DI CHIANINA 180 GR, STRACCIATA DI AFFUMICATA DI BUFALA E FRIARIELLI SALTATI IN PADELLA )
HAMBURGER GOURMET DI CHIANINA 180 GR, RADICCHIO SALTATO CON ACETO BALSAMICO, CREMA DI PARMIGIANO E NOCI TOSTATE.
PER LA TUA CARNE FROLLATA CHIEDI AL PERSONALE DI SALA E SARAI ACCONTENTATO ( NON ACCETTARE CARNE DAGLI SCONOSCIUTI
( CON POMODORINI, RUCOLA, RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO '' HOME MADE'' E PETALI DI GRANA PADANO )
( ACCOMPAGNATA DA UN CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA MISTA, PATATE AL FORNO, VERDURE GRIGLIATE )
( ACCOMPAGNATA DA UN CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA MISTA, PATATE AL FORNO, VERDURE GRIGLIATE )
( ACCOMPAGNATA DA UN CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA MISTA, PATATE AL FORNO, VERDURE GRIGLIATE )
( ACCOMPAGNATA DA UN CONTORNO A SCELTA TRA: INSALATA MISTA, PATATE AL FORNO, VERDURE GRIGLIATE )
SALTATO IN PADELLA CON JULIENNE DI CAROTE , ZUCCHINE E FINOCCHI , IN USCITA RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO " HOME MADE "
CON PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA / SPECK E PROVOLA
( CON PATATINE FRITTE )
( COSTINE DI MAIALE COTTE A BASSA TEMPERATURA CON SALSA BARBECUE PICCANTE E PATATE AL FORNO )
( FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE E FUNGHI CHAMPION FRESCHI )
( POMODORO, FIORDILATTE, BASILICO E OLIO E.V.O )
( FIOR DI LATTE, POMODORO, RICOTTA, SALAME NAPOLI E PEPE MACINATO )
( FIOR DI LATTE, BACCALÀ, CAPPERI, OLIVE NERE DI GAETA E IN USCITA POMODORINI E BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATO )
( FIOR DI LATTE , MAIS, PANNA, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE E BASILICO )
( POMODORO, FIOR DI LATTE , PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE , OLIVE NERE DI GAETA, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI E CARCIOFINI A SPICCHI )
( FIORDILATTE, WRUSTEL, PATATINE FRITTE, OLIO E.V.O E BASILICO )
( POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, OLIO E.V.O E BASILICO )
( POMODORO, FIORDILATTE, SALAME PICCANTE, OLIO E.V.O E BASILICO )
( FIORDILATTE, MELANZANE GRIGLIATE, ZUCCHINE GRIGLIATE, ZUCCA GRIGLIATA E POMODORINI CILIEGINI )
( FIORDILATTE, IN USCITA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, POMODORINI, BOCCONCINI DI BUFALA, PETALI DI GRANA PADANO E PESTO DI RUCOLA )
( RIPIENO DI FIORDILATTE, IN USCITA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, POMODORI A FETTE, INSALATA MISTA E OLIO E.V.O )
( FIORDILATTE, SALAME PICCANTE, FORMAGGIO GORGONZOLA, PROVOLA AFFUMICATA, FORMAGGIO EMMENTHAL E BASILICO )
( FIORDILATTE, MELANZANE A FUNGHETTO IN USCITA PETALI DI GRANA PADANO E OLIO E.V.O )
( PROVOLA AFFUMICATA, PORCHETTA ARTIGIANALE, PATATE AL FORNO E OLIO E.V.O )
( SCAROLA CRUDA, FILETTI DI ALICI DI CETARA, CAPPERI, PINOLI E OLIVE NERE DI GAETA )
( FIORDILATTE, PATATE AL FORNO SBRICIOLATE, SALSICCIA DI MAIALINO NERO CASERTANO, FUNGHI PORCINI, IN USCITA SCAGLIE DI PECORINO TOSCANO E OLIO E.V.O )
( POMODORO SAN MARZANO, FILETTI DI ALICI DI CETARA, , POMODORINI PACCHETELLA GIALLO E ROSSO, OLIVE NERE DI GAETA E OLIO E.V.O )
( FIORDILATTE, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO, RICOTTA DI BUFALA E OLIO E.V.O )
( FIORDILATTE, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE, PANNA, PATATA SCHIACCIATA E PARMIGIANO GRATTUGIATO )
( FIORDILATTE, PORCHETTA ARTIGIANALE DEL SANNIO E PATATE AL FORNO )
( PROVOLA AFFUMICATA, MELANZANE A FUNGHETTO, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE E POMODORINI )
( MOZZARELLA DI BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA PADANO )
( FIORDILATTE, MELANZANE A FUNGHETTO, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE, PUREA DI PATATE, MOZZARELLA DI BUFALA, OLIO E.V.O E BASILICO )
CUORE DI CACAO FONDENTE AL 70%
( CREMA DI LATTE AL CIOCCOLATO BIANCO CON RISO SOFFIATO E CEREALI BIANCHI E AL CIOCCOLATO )
( MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E CIOCCOLATO AL LATTE CON CROCCANTE RISO SOFFIATO )
( PAN DI SPAGNA BAGNATO CON LIMONCELLO E FARCITO CON CREMA AL LIMONE E POLPA E PEZZI DI FRAGOLINE DI BOSCO )
( GIRELLA RIPIENA DI CREMA ALLA NOCCIOLA E CACAO E CREMA CHANTILLY AL CACAO )
( SORBETTO E SEMIFREDDO DI LIMONE ACCOMPAGNATI DA SALSA AL LIMONCELLO )
( CIOCCOLATO AL LATTE, WAFER, NOCCIOLE, CACAO )
( GELATO, ARACHIDI, CIOCCOLATO AL LATTE, CREMA MOU, COPERTURA AL CIOCCOLATO )
( CIOCCOLATO BIANCO, WAFER, GRANELLA DI NOCCIOLE, CIOCCOLATO )
CUORE DI CIOCCOLATO BIANCO
( SAVOIARDI INZUPPATI AL CAFFE' ESPRESSO, CREMA AL MASCARPONE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE )
( GELATO AL FIOR DI LATTE CON CARAMELLO MOU )
( GELATO AL PISTACCHIO VARIEGATO CON CREMA DI NOCCIOLA )
( GELATO ALLA NOCCIOLA VARIEGATO CON CREMA DI NOCCIOLE, CACAO E BISCOTTO AL CACAO, RICOPERTO CON MANDORLE CARAMELLATE )
BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCI RICOPERTI CON CREMA E SALSA AL CIOCCOLATO E CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO )
( PASTA BISCOTTATA CON CREMA AL MASCARPONE E RICOPERTA AI FRUTTI DI BOSCO )
PAN DI SPAGNA AL CACAO FARCITO AL CIOCCOLATO BIANCO
